BAHAN-BAHAN
- 2 gelas air (kira-kira 500 ml)
- Beberapa hirisan lemon (kira-kira 4–6 hirisan, termasuk kulit)
- 3 batang serai (dititik)
- 2 inci halia (dihiris nipis atau dititik)
- 1–2 titis stevia cecair (atau secukup rasa)
CARA PENYEDIAAN
- Masukkan 2 gelas air ke dalam periuk.
- Tambahkan hirisan lemon, halia, dan serai yang telah dititik.
- Didihkan air menggunakan api sederhana selama 5–7 minit untuk memastikan pati herba keluar sepenuhnya.
- Tutup api dan biarkan rebusan sejuk sehingga suam (kira-kira 15–20 minit).
- Tapis air untuk membuang bahan pepejal jika mahu (atau boleh diminum terus bersama bahan tersebut).
- Masukkan 1–2 titis stevia untuk sedikit rasa manis — sesuaikan mengikut cita rasa.
- Hidangkan suam atau sejukkan di dalam peti sejuk untuk diminum sejuk sebagai air detoks harian.
Tips Kesihatan
- Minum 1–2 kali sehari untuk membantu pencernaan dan detoksifikasi secara semula jadi.
- Boleh tambahkan daun pandan atau kulit oren untuk variasi aroma.
- Serai dan halia membantu meningkatkan metabolisme, manakala lemon kaya dengan vitamin C.
- Sesuai untuk diet keto, vegan, dan bebas gula — minuman ini hampir tiada kalori jika tidak berlebihan dengan pemanis.
